Bönderna ser ljust på framtiden

bonde
Lantbrukarnas lönsamhet håller sig stabil visar Lantbruksbarometern 2021.

Lantbruksbarometern är en årlig rapport som speglar lantbrukarnas uppfattning om det aktuella läget – och det är en över lag positiv bild som målas upp i den 34:e upplagan.

Växtodlarna upplever den högsta lönsamheten på flera år. Det genomsnittliga avräkningspriset på mjölken var under 2020 det högsta någonsin och nötköttsproducenterna rapporterar om förbättrad lönsamhet.

Den pågående coronapandemin kan ses som en del av förklaringen. Restriktionerna har fått konsumenterna att ändra sitt beteende. Fler äter hemma i stället för på restaurang, vilket har lett till ökad försäljning av svenska råvaror i livsmedelsbutikerna.

Konsumenternas ändrade köpbeteende har bidragit till en ökad konsumtion av både svenskt gris- och nötkött. Lönsamheten på ekologisk mjölk har dock minskat som en följd av större efterfrågan på vegetabiliska alternativ.

48 procent av lantbrukarna säger att de upplever en ganska eller mycket god lönsamhet i sitt företag och på frågan ”Hur du trivs som lantbrukare” svarar 98 procent att de trivs mycket bra eller ganska bra.